Сколько яиц можно есть в день?

Дата: 7 февраля 2013

Сколько яиц можно есть в день Многие ученые, отвечая на этот вопрос, говорят, что точное число яиц назвать невозможно. Объясняется это так. Главная опасность, заключенная в яйцах, — это повышенное содержание холестерина в желтке. В среднем яйце содержится от 350 до 400 мг этого вещества. При этом допустимая норма для мужчины – 390 мг, а для женщины – 290 мг. Однако не стоит забывать, что холестерин, поступающий в организм с пищей, не столь опасен, как тот, что является результатом переработки печенью насыщенных жиров. Именно поэтому, если вы не страдаете повышенным холестерином в крови, то спокойно можете позволить себе до 6 яиц в неделю.

Другое дело, если ваша кровь имеет повышенный уровень холестерина. Таким людям ученые рекомендуют съедать на 3-4 яичных белка только один желток. Это предотвратит повышение уровня холестерина в крови.

Не стоит забывать и тот факт, что в рационе современного человека присутствует большое количество продуктов, содержащих яичный желток. В их числе и хлеб, и печенье, и майонез, и другие продукты. Естественно, что употребляя яйца в составе этих продуктов, следует уменьшить количество яиц, съедаемых отдельно.

Подводя итог, можно ответить на вопрос о том, сколько яиц можно есть в день, так. Для тех людей, в чьей крови уровень холестерина повышен, рекомендуется есть не больше 2 желтков и 6-8 белков в неделю. Всем остальным людям следует не превышать нормы в пять яиц в неделю, при условии обычного потреблении майонеза и кондитерских изделий.